冬笋肉片

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冬笋肉片的用料

冬笋 适量 猪肉 200克
木耳 适量 料酒 2勺
葱姜 适量 淀粉 2勺
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 少许 油 适量

冬笋肉片的做法

冬笋肉片的做法图解1

步骤1

冬笋切片，木耳提前泡发后摘洗干净，猪肉切片，葱姜蒜切末
冬笋肉片的做法图解2

步骤2

锅中开水把木耳冬笋焯烫1分钟左右
冬笋肉片的做法图解3

步骤3

肉片加1个鸡蛋，1勺淀粉，少许盐抓拌均匀，用中火把油烧至五成热时把肉片放入锅中滑炒变色盛出
冬笋肉片的做法图解4

步骤4

碗里放2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，2勺料酒，1勺淀粉加适量清水搅拌均匀
冬笋肉片的做法图解5

步骤5

把多余的油倒出留底油，倒入葱姜蒜炒香
冬笋肉片的做法图解6

步骤6

倒入冬笋木耳和肉片翻炒片刻
冬笋肉片的做法图解7

步骤7

倒入料汁翻炒均匀即可

冬笋肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 下饭菜 锅具 午餐
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