巨好吃的焖卷子

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音乐小鑫鑫66
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某一天不想吃米饭也不想吃馒头的时候，做一道这个焖卷子，简直yyds……

焖卷子的用料

面粉 300克 酵母 适量
温水 适量 猪肉 150克
豆角 400克 胡萝卜 1根
土豆 1个 大料 1个
花椒 适量 油 适量
葱 蒜 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 2勺
郫县豆瓣酱 适量 糖 1勺
料酒 适量

焖卷子的做法

巨好吃的焖卷子的做法图解1

步骤1

面粉里放一小勺半盐，酵母粉适量，温水和面，醒发面半小时以上，中间可以准备其他的食物，醒发好的面排气擀大饼，抹上香香的胡麻油，叠三折，切小条，扭成图片中的样子
巨好吃的焖卷子的做法图解2

步骤2

扭好的卷子醒着，可以炒菜了，倒油油热放入花椒大料，小火煸，煸好把花椒大料盛出，葱姜蒜下锅，放入猪肉，炒至变色，放入郫县豆瓣酱继续炒出红油，依次加料酒、蚝油、酱油，翻炒均匀盛出锅，放入土豆豆角继续炒，炒差不多再加入胡萝卜
巨好吃的焖卷子的做法图解3

步骤3

加水刚没过菜烧开，放入卷子，盖锅盖中大火10分钟-15分钟，关火开造啦
巨好吃的焖卷子的做法图解4

步骤4

焖好，变胖的样子……
巨好吃的焖卷子的做法图解5

步骤5

随便翻一下锅，食欲就大增
巨好吃的焖卷子的做法图解6

步骤6

盛出来，喊家人吃饭了
巨好吃的焖卷子的做法图解7

步骤7

灰常好吃的卷子，赞

焖卷子的烹饪技巧

和面软硬适中，不软不硬的那种，做出来绝对棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-23

©本菜谱的做法由 音乐小鑫鑫66 编写，未经授权不得转载
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