土豆炒牛肉

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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这是一道家乡菜，在老家似乎对这道菜的喜欢不分男女老少……

土豆炒牛肉的用料

土豆 200g 牛肉 100g
白糖 适量 姜 10g
蒜 2瓣 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
生抽 8ml+15ml 料酒 8ml
淀粉 适量 胡椒粉 适量

土豆炒牛肉的做法

土豆炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，加入调料腌制半小时
土豆炒牛肉的做法图解2

步骤2

土豆切小条状，冲洗一遍去掉部分淀粉滤干
土豆炒牛肉的做法图解3

步骤3

油温7成热，倒入土豆条炸五分钟左右
土豆炒牛肉的做法图解4

步骤4

捞出备用
土豆炒牛肉的做法图解5

步骤5

留底油加入腌制好的牛肉煎炒熟透
土豆炒牛肉的做法图解6

步骤6

加入过油的土豆条
土豆炒牛肉的做法图解7

步骤7

加入适量白糖、生抽翻炒均匀
土豆炒牛肉的做法图解8

步骤8

出锅，太美味了

土豆炒牛肉的烹饪技巧

土豆过油再炒比较方便也不容易黏锅，也可以直接炒(不适合新手哈)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

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