奶香红薯糕

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光彩夺目的芭蕉
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奶香红薯糕的用料

红薯 200克 牛奶 60克
鸡蛋 1个 低筋粉 70克

奶香红薯糕的做法

奶香红薯糕的做法图解1

步骤1

红薯去皮切块，上锅蒸熟，筷子能轻松插透就好
奶香红薯糕的做法图解2

步骤2

1个鸡蛋，8克奶粉加60毫升温水（或者直接用60毫升牛奶更方便），充分打散
奶香红薯糕的做法图解3

步骤3

过下筛让蛋液更细腻
奶香红薯糕的做法图解4

步骤4

蒸熟的红薯加70克面粉放入辅食机打碎，这一步是不用加水的
奶香红薯糕的做法图解5

步骤5

打碎的红薯取出来揉成团，期间用了一点薄面防止粘手
奶香红薯糕的做法图解6

步骤6

取面团压实到模具，四周压高，中间留空隙，倒入蛋液后上锅中小火蒸15分钟即可
奶香红薯糕的做法图解7

步骤7

还做了动物造型的，但是不太好脱模
奶香红薯糕的做法图解8

步骤8

放个小朋友镇楼

奶香红薯糕的烹饪技巧

简单形状的模具更好用，复杂的动物比较难搞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 光彩夺目的芭蕉 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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