盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子

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加拿大野生北极虾作为一种富含优质蛋白和不饱和脂肪酸的冷水虾。买回家可以解冻即食，也可解冻后烹制其它菜肴。 用加拿大北极虾仁代替章鱼爪，口感依旧紧实耐嚼。相比章鱼爪，加拿大北极虾增添了一份鲜甜。
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加拿大北极虾小丸子的用料

加拿大北极虾 12只 鸡蛋 2个
面粉 100克 清水 250毫升
食用油 100毫升 沙拉酱 10克
照烧酱 10克 海苔碎 5克
木鱼花 5克

加拿大北极虾小丸子的做法

#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解2

步骤2

加拿大北极虾去壳留仁备用。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解3

步骤3

100克面粉加250毫升水，打成面糊。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解4

步骤4

磕入2个鸡蛋，打成鸡蛋面糊。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解5

步骤5

模具里倒入1/3的油。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解6

步骤6

倒入鸡蛋面糊，与模具边缘齐平，在最上面放一个北极虾仁。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解7

步骤7

底部凝固后翻面。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解8

步骤8

煎好出锅，搭配沙拉酱和照烧酱。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解9

步骤9

撒上海苔碎和木鱼花。
#一学就会快手菜#盖过街头小吃的，加拿大北极虾小丸子的做法图解10

步骤10

虾仁鲜甜，口感紧实的加拿大北极虾小丸子就做好了！

加拿大北极虾小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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