意式小吃虾仁普切塔

意式小吃虾仁普切塔

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北童食记
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很适合圣诞聚会，一道香脆可口的开胃小吃，10分钟搞定，做法简单，口感味道非常不错。 煎制法棍片，炒虾仁，给番茄沙拉调味，全部使用的是欧洲原瓶原装进口的丽兹特级初榨橄榄油。物理冷榨的工艺使橄榄的香气和营养得以完美保存在橄榄油中。作为橄榄油中品质最高的特级初榨橄榄油，煎拌炒都是最佳选择，制作出的虾仁普切塔特别美味呢。 随便煎一煎拌一拌就特别好吃～

圣诞小吃虾仁普切塔的用料

法棍 多半根 丽兹特级初榨橄榄油 适量
虾仁 200克 西红柿 1个
生菜 一小把 现磨黑胡椒 少许
盐 2克 大蒜 1瓣
柠檬 半个

圣诞小吃虾仁普切塔的做法

意式小吃虾仁普切塔的做法图解1

步骤1

准备各种虾仁普斯塔需要的食材。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解2

步骤2

把法棍切成约1.5cm的片。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解3

步骤3

把切好的法棍片摆入盘子，均匀淋入丽兹特级初榨橄榄油。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解4

步骤4

锅内加入少许特级初榨橄榄油，可以让法棍更加香脆。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解5

步骤5

把法棍片煎至两面金黄酥脆。把大蒜切开，用切面涂抹煎好的法棍，增加虾仁普切塔的风味。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解6

步骤6

虾仁加入少许现磨黑胡椒，再加入1克盐，搅拌均匀。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解7

步骤7

热锅冷油开中火，锅中倒入2勺特级初榨橄榄油，倒入虾仁翻炒至变色熟透。取出备用。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解8

步骤8

西红柿切碎，加入切碎的生菜（新鲜罗勒叶更好），再加入少许柠檬汁和1克盐，搅拌一下。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解9

步骤9

再加入一勺特级初榨橄榄油搅拌均匀。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解10

步骤10

把调味完成的西红柿沙拉放在法棍片上。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解11

步骤11

接着放上炒熟的虾仁。
意式小吃虾仁普切塔的做法图解12

步骤12

完成了，趁热吃香脆可口，味道很棒！

圣诞小吃虾仁普切塔的烹饪技巧

1.生菜可以选择换为罗勒叶风味更佳。 2.能吃生洋葱的朋友可适量添加洋葱碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 北童食记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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