蚝油杏鲍菇

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零失败的蚝油杏鲍菇，快手小炒，几分钟就能出锅。关键不用复杂的调料，只要有万能的蚝油，就能做出比肉还好吃的，既鲜美有嚼劲的杏鲍菇啦！

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 200克 青椒 2个
红椒 1个 熟肉丝 适量
味达美臻品蚝油 1茶勺 味达美初榨原酿生抽 少许
植物油 适量 盐 少许
葱花 适量 姜末 少许

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

准备好杏鲍菇、青红椒；
蚝油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

将杏鲍菇洗净后切成片；青红椒洗净后切成块；葱切花，姜切末；再准备适量熟肉丝；
蚝油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

炒锅烧热后倒入适量植物油，放入适量葱花、姜末焙出香味；
蚝油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇、少许盐翻炒入味；
蚝油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

倒入少许味达美初榨原酿生抽；
蚝油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入青红椒块翻炒均匀；
蚝油杏鲍菇的做法图解7

步骤7

快出锅时，淋入1茶勺味达美臻品蚝油；
蚝油杏鲍菇的做法图解8

步骤8

快速翻炒入味后，撒葱花出锅；
蚝油杏鲍菇的做法图解9

步骤9

端上桌开始享用啦。

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

炒杏鲍菇不需要放水，放了盐之后，杏鲍菇的汁水自然会出来，调料非常简单，只需要淋上万能的蚝油和少许生抽，再大火将汁水炒干就可以了，非常鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
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