番茄浓汤巴沙鱼

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想不到吧，海底捞的番茄锅底料也能做出别样的美食。只需要简单的食材，味道却美味可口！

番茄浓汤巴沙鱼的用料

巴沙鱼柳 一大块 海底捞番茄火锅底料 一袋
生姜 适量 蒜瓣 2瓣
水 适量 时蔬：菠菜 50g
可选：菌菇 50g

番茄浓汤巴沙鱼的做法

番茄浓汤巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切块
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解2

步骤2

焯水处理，半熟即可
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解3

步骤3

锅内倒入清水适量，加入底料搅拌均匀
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解4

步骤4

煮沸番茄浓汤
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解5

步骤5

洗干净时蔬，姜片、蒜瓣丢进锅里一起煮
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解6

步骤6

倒入巴沙鱼块，小火3-5分钟，汤底的味道够了就不需要额外加盐。
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解7

步骤7

关火前扔进时蔬（如食材有菌菇，可以提前2分钟加进去煮）
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解8

步骤8

连汤都鲜美的浓汤巴沙鱼
番茄浓汤巴沙鱼的做法图解9

步骤9

鱼肉很嫩，也可以换成其他鱼肉哦！

番茄浓汤巴沙鱼的烹饪技巧

巴沙鱼焯水是去掉鱼肉中多余的水分，也可去腥。1-2人用海底捞番茄锅底小包装的即可，如果需要做多人份的，可以选择大包装锅底，食材翻倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 爱生活的傻宝宝 编写，未经授权不得转载
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