蒜蓉粉丝娃娃菜

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过年总是吃的太油腻，那就来点简单又快手的素菜吧，粉丝吸饱了汤汁真的超级入味哦。
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蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

娃娃菜 1大颗 粉丝 一小把
干辣椒 1个 蒜 适量
东古一品鲜酱油 2勺 生抽 1勺
食盐 2克 白糖 2克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解1

步骤1

粉丝提前用温水泡软。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤2

娃娃菜切成4—6瓣备用。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤3

锅中加入足量清水，水开后放入娃娃菜焯水。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤4

娃娃菜焯好水后码入盘中。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤5

放上泡好的粉丝。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量食用油，放入蒜蓉炒至变色。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤7

炒蒜蓉的时候可以把干辣椒也一起放进去。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤8

蒜蓉炒好以后在调个料汁：2勺东古淡盐一品鲜酱油。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤9

2克白糖。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤10

1勺生抽搅拌均匀。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解11

步骤11

把调好的料汁倒在盘子中，然后铺上炒好的蒜蓉。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解12

步骤12

放入蒸锅大火上汽后转中小火蒸5分钟即可。
#东古家味美食#蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解13

步骤13

成品。

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

1、家里有剁辣椒的可以放剁辣椒。 2、粉丝一定要提前泡软后再用，节省蒸制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
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