新手也能做的红糖发糕

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黑乎乎的核桃
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好做易上手，成功率百分百的红糖发糕做起来，比馒头简单又好吃

红糖发糕的用料

红糖 50克 酵母 5克
面粉 若干克 葡萄干 10克
红枣 8颗

红糖发糕的做法

新手也能做的红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖用60度左右的温水搅拌融化
新手也能做的红糖发糕的做法图解2

步骤2

打入两颗鸡蛋打散
新手也能做的红糖发糕的做法图解3

步骤3

待水温冷却至35度左右，加入5g酵母粉，并少量多次加入面粉
新手也能做的红糖发糕的做法图解4

步骤4

搅拌至浓稠的面糊，盖盖子醒发一个小时
新手也能做的红糖发糕的做法图解5

步骤5

模具刷油，将醒发好的面糊搅拌一下排气，倒入模具里，撒上葡萄干，黑芝麻和红枣
新手也能做的红糖发糕的做法图解6

步骤6

放入蒸锅，温水上再次醒发20分钟，再开火蒸半小时
新手也能做的红糖发糕的做法图解7

步骤7

蓬松暄软的发糕完成啦～

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 黑乎乎的核桃 编写，未经授权不得转载
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