韭菜鸡蛋虾皮饺

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家里有上学的，一定要多包这个韭菜鸡蛋虾皮饺子，营养又健康 ！

韭菜鸡蛋虾皮饺的用料

韭菜 一大把 虾皮 一把
鸡蛋 6个 盐 少许
麻辣鲜 2勺 香油 适量
黑胡椒 少许 鸡精 1勺

韭菜鸡蛋虾皮饺的做法

韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋磕入碗中，打散备用！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入蛋液，用筷子快速翻动，把蛋液炒散成小碎块儿，晾凉备用！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解3

步骤3

韭菜洗净晾干水分切成末！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解4

步骤4

把韭菜放入鸡蛋碎中，放入一大把虾皮，两勺麻辣鲜，少许盐，少许胡椒粉，适量鸡精搅拌均匀！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解5

步骤5

再放入适量的香油搅拌均匀！锁住水份！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解6

步骤6

在压面店买的现成的饺子皮，有时间的可以自己擀饺子皮哦！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解7

步骤7

按照自己熟悉的包法，包成饺子！
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解8

步骤8

水开，饺子下锅，煮至饺子全部漂浮起来，点少许冷水，再次煮开漂浮起来，饺子就熟了！（韭菜鸡蛋虾皮饺是素馅儿，点一道冷水就可以了！如果是肉馅儿饺子就需要点两道冷水！）
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解9

步骤9

成品图
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解10

步骤10

成品图
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解11

步骤11

成品图
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解12

步骤12

成品图
韭菜鸡蛋虾皮饺的做法图解13

步骤13

成品图

韭菜鸡蛋虾皮饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-24

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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