韩式泡菜

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马小厨77
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冬季是腌泡菜的季节好吃下饭，这个配方腌大白菜、黄瓜、萝卜都可以。

韩式泡菜的用料

黄瓜 4斤 大蒜 一头
韩式辣酱 2勺 韩式细辣椒粉 适量
糖 适量 盐 适量
糯米粉 12克 鱼露 适量
苹果 1个

韩式泡菜的做法

韩式泡菜的做法图解1

步骤1

黄瓜提前一天切成蓑衣用盐腌渍杀出水分。
韩式泡菜的做法图解2

步骤2

大蒜打成泥。
韩式泡菜的做法图解3

步骤3

苹果打成泥。
韩式泡菜的做法图解4

步骤4

依次加入大蒜、苹果、糖、辣椒粉、辣椒酱、鱼露，如果淡可以加一点盐。
韩式泡菜的做法图解5

步骤5

倒入提前一天做好的糯米粉糊。
韩式泡菜的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
韩式泡菜的做法图解7

步骤7

酱和黄瓜搅拌均匀。
韩式泡菜的做法图解8

步骤8

同样的方法做了大白菜，大白菜洗净用盐杀一下后再拌入酱即可。
韩式泡菜的做法图解9

步骤9

姊妹俩。

韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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