酸辣鱼

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酸辣鱼是我们生活中比较常见的食物,冬季都比较喜欢吃滚烫的食品,酸辣鱼也比较开胃,也简单易上手,很推荐

酸辣鱼的用料

鲈鱼 1斤左右 干辣椒 50克
火锅底料 30克 酸菜 200克
番茄 1个 5片

酸辣鱼的做法

酸辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉切块,干辣椒切断,番茄切片备用
酸辣鱼的做法图解2

步骤2

酸菜洗净切断备用
酸辣鱼的做法图解3

步骤3

锅中放油,高温放入辣椒
酸辣鱼的做法图解4

步骤4

炒出香味,放入清水,再放入番茄煮开,放入生姜片
酸辣鱼的做法图解5

步骤5

再放入酸菜,火锅底料
酸辣鱼的做法图解6

步骤6

放入鱼块,加入两勺盐,花椒,盖上锅盖煮上十分钟即可完成

酸辣鱼的烹饪技巧

火锅底料不用放太多,主要吃的是酸味,记得鱼肉煮熟以后就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-12-25

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