凉拌藕

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日照匡记水产
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突然想吃凉拌藕，虽然做过无数次，但是还是习惯来豆果看看有什么新花样，但是看来看去，这道菜都做的很一般，试试我的办法吧，切藕片不适合添加别的，藕丁吃起来费劲，切成滚刀块，挺合适

凉拌藕的用料

藕 1个 食用油 适量
生抽 3勺 香醋 2勺
白糖 一点点 盐 一点点
火腿 0.5根 洋葱 半个
花生米 10克

凉拌藕的做法

凉拌藕的做法图解1

步骤1

藕削皮
凉拌藕的做法图解2

步骤2

切滚刀块
凉拌藕的做法图解3

步骤3

凉水下锅，煮开
凉拌藕的做法图解4

步骤4

凉水拔凉，控干水分，备用
凉拌藕的做法图解5

步骤5

花生米油炸至酥脆
凉拌藕的做法图解6

步骤6

洋葱切大丁
凉拌藕的做法图解7

步骤7

锅里留油，洋葱下锅，断生即可
凉拌藕的做法图解8

步骤8

放生抽，醋，盐，白糖
凉拌藕的做法图解9

步骤9

藕，花生米，洋葱放一起，拌匀
凉拌藕的做法图解10

步骤10

完成

凉拌藕的烹饪技巧

1，放辣椒会更好吃，可惜宝宝小，炒菜离开辣椒好久了 2，盐少量，糖可以多放，藕遇糖会变的更脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-25

©本菜谱的做法由 日照匡记水产 编写，未经授权不得转载
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