圣诞摇摇乐饼干摇出快乐

圣诞摇摇乐饼干摇出快乐

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一年一度欢乐的圣诞节 以摇摇了饼干结尾喽 哄娃神器~，越摇越快乐
参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#

圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的用料

黄油饼干底食材： 无盐发酵黄油 110克
糖粉 40克 全蛋液 30克
低筋面粉 200克 透明糖片部分食材：
艾素糖（珊瑚糖） 100g 清水 10克
装饰 各色糖霜 适量
装饰糖珠 适量

圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解1

步骤1

黄油充分软化，加入糖粉，手动搅拌均匀
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解2

步骤2

蛋液分2~3次加入，每加入一次，用打蛋器充分搅拌吸收，然后再加入下一次
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解3

步骤3

倒入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀即可，装入保鲜袋松弛15分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解4

步骤4

取出饼干面团上下垫油纸，擀成5毫米厚的大片，放入冰箱冷藏10分钟，有一定硬度以后用饼干模具压膜，相同图案的饼干要做三块
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解5

步骤5

烤箱160度提前预热，放置中下层上下火135度，烤18分钟,中间加盖锡纸，不要上色过重
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解6

步骤6

超级平整的饼干就做好了，特别适合做糖霜饼干哦
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解7

步骤7

艾素糖倒入小锅中，加入清水小火熬至165度，将小锅放在湿毛巾上，静置消掉小汽泡，然后快速倒入饼干镂空处，相同图案的饼干只需要2块浇糖汁哦
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解8

步骤8

等糖冷却以后就可以进行装饰了，用自己喜欢的各色糖霜和糖珠来装饰即可，组装：上下两块饼干是玻璃糖饼干，中间是那块没有糖片的饼干，只是为了增加高度，饼干和饼干之间也是用糖霜粘连的
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的做法图解9

步骤9

美美哒摇摇乐饼干，越摇越快乐

圣诞摇摇乐饼干摇出快乐的烹饪技巧

各家烤箱脾气不同，配方中的烘烤温度和时间仅供参考！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-26

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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