凉拌泥蒿

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武汉的冬天有一款食材——泥蒿 可以凉拌、酸辣炒、腊肉炒好几种做法呢！

凉拌泥蒿的用料

泥蒿 适量 姜蒜 适量
干辣椒 2个 油 2汤匙
凉拌汁 糖 1茶匙
蚝油 1茶匙 麻油 1茶匙
醋 2大勺 生抽 1勺

凉拌泥蒿的做法

凉拌泥蒿的做法图解1

步骤1

泥蒿去掉叶子 掐两寸长 焯水
凉拌泥蒿的做法图解2

步骤2

泥蒿起锅淋上凉拌汁
凉拌泥蒿的做法图解3

步骤3

姜蒜烧油炝香 淋在泥蒿上
凉拌泥蒿的做法图解4

步骤4

酸辣开胃 配火锅不错

凉拌泥蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-27

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
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