蒜薹炒回锅肉

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梦之瑄1
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蒜薹炒回锅肉的用料

嫩蒜薹 1把 熟五花肉片 1块
干红辣椒 适量 花椒 适量
料酒 一勺 老抽 一勺
盐 2克

蒜薹炒回锅肉的做法

#一学就会快手菜#蒜薹炒回锅肉的做法图解1

步骤1

熟五花肉切片，蒜薹摘洗干净，过热水煮3分钟捞出过凉水（才会颜色翠绿），加盐拌匀，备用（蒜薹不进味，要控水后提前放盐）锅中放油，爆香花椒粒干红辣椒，捞出！倒入五花肉
#一学就会快手菜#蒜薹炒回锅肉的做法图解2

步骤2

加入料酒，老抽，食盐，翻炒，表面微黄，再倒入蒜薹翻炒均匀，即可！

蒜薹炒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-29

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
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