蒜薹回锅肉

精品 独家
4.2万 浏览 217 收藏
收藏
松饼儿
松饼儿 松饼儿
＋ 关注

这道家常菜真的非常下饭，谁吃谁知道〈ノ

蒜薹回锅肉的用料

五花肉 350克 蒜薹 350克
姜片 5片 蒜 3瓣
花椒 适量 豆瓣酱 小半勺
白糖 少许 食盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量

蒜薹回锅肉的做法

蒜薹回锅肉的做法图解1

步骤1

配料备好～ 蒜，姜，花椒，豆瓣酱
蒜薹回锅肉的做法图解2

步骤2

蒜薹切节备用
蒜薹回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉洗净焯水，焯水时加料酒、3片姜片、花椒
蒜薹回锅肉的做法图解4

步骤4

五花肉捞起，冷水洗一下，切片备用
蒜薹回锅肉的做法图解5

步骤5

锅内热油，放入姜片，蒜，花椒粒
蒜薹回锅肉的做法图解6

步骤6

倒入五花肉片，熬肉～根据自己喜欢的肥肉程度来熬，中小火
蒜薹回锅肉的做法图解7

步骤7

觉得五花肉熬差不多了就加入豆瓣酱，少许白糖，生抽，翻炒香～
蒜薹回锅肉的做法图解8

步骤8

然后加蒜薹，中火翻炒
蒜薹回锅肉的做法图解9

步骤9

炒至蒜薹软香入味～加鸡精和盐～翻炒准备起锅
蒜薹回锅肉的做法图解10

步骤10

非常下饭！！！一碗米饭不够，我今晚吃了一碗半

蒜薹回锅肉的烹饪技巧

这道菜主要注意火，五花肉不要熬太焦，要有耐心中小火熬，太焦就硬掉了； 最好挑选一下肥瘦适宜的五花肉；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-14

©本菜谱的做法由 松饼儿 编写，未经授权不得转载

蒜薹回锅肉的其他做法更多

蒜薹回锅肉的全部作品

上传我做的这道菜

蒜薹回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜薹回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 蒜薹回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活