圣诞雪人饼干

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圣诞雪人饼干的用料

安佳黄油 80克 低筋面粉 120克
糖粉 40克 全蛋液 40克
淡奶油 60克 糖粉 20克
草莓 6个

圣诞雪人饼干的做法

#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解1

步骤1

准备好食材
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解2

步骤2

黄油切小块，在室温下软化，倒入糖粉 先把糖粉和黄油混合一下，在用电动打蛋将黄油打至颜色变浅，体积膨大
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解3

步骤3

分两次倒入蛋液，每倒入一次，用打蛋器打两下，待蛋液被黄油吸收了，再加入剩余的蛋液搅拌
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解4

步骤4

把过筛的面粉倒入，用刮刀将面压拌均匀，看不到干粉的程度就可以了
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解5

步骤5

然后放在油纸上，用擀面棍擀成薄的面片，然后放入冰箱冷藏松驰40分钟
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解6

步骤6

冷藏好后的面片取出，用模具压出形状 边角料可以捏在一起后再擀开压出饼干胚
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解7

步骤7

将饼干胚移到铺有油纸的烤盘上
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解8

步骤8

用叉子戳出小孔，防止饼干在烘烤中变形
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱中，中层160度烤20分钟即可取出来晾凉
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解10

步骤10

淡奶油放入碗中加入糖粉，用打蛋器打至九成发，然后装入裱花袋中 草莓洗干净去蒂，吸干水份，从顶部切开当雪人的帽子
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解11

步骤11

然后一片饼干上面挤上奶油，在盖上另一片饼干，在挤上奶油
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解12

步骤12

中间放上草莓挤点奶油盖上帽子，再用黑芝麻粘上两个眼睛，最后撒上糖粉即可，这样圣诞雪人饼干就做好啦
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞雪人饼干的做法图解13

步骤13

成品

圣诞雪人饼干的烹饪技巧

小帖子：每种面粉的吸水性不同，面粉量仅供参考 饼干厚度不同，烘烤时间会不同
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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