圣诞椰蓉抹茶花环面包

精品
17.8万 浏览 6264 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注


做一道好看又好吃的椰蓉抹茶圣诞面包，用椰蓉抹茶做馅，抹茶的清香和浓郁的椰蓉香，搭配松软奶香浓郁的面包，味道真是超赞
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

圣诞椰蓉抹茶花环面包的用料

面团→高粉 235克 白糖 30克
黄油 30克 牛奶 120毫升
鸡蛋 一个 盐 2克
酵母粉 3克 椰蓉抹茶馅→椰蓉 50克
白糖 20克 淡奶油 40克
黄油 25克 抹茶粉 10克

圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法

#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解1

步骤1

准备食材
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解2

步骤2

把鸡蛋+牛奶+白糖
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解3

步骤3

盐+高筋面粉+酵母放入盆中
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解4

步骤4

揉至面团表面光滑，能拉出较厚的膜
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解5

步骤5

在加入黄油继续揉至黄油完全被吸收
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解6

步骤6

可以拉出薄膜的状态
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解7

步骤7

弄光滑放入碗中进行第一次发酵
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解8

步骤8

这时把椰蓉抹茶馅做一下→黄油融化加入白糖搅拌均匀，加入椰蓉、抹茶粉
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解9

步骤9

把淡奶油倒入搅拌均匀备用
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解10

步骤10

发酵好的面团用手搓个洞，不回缩即发酵成功
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解11

步骤11

取出面团排气静止15分钟，然后将面团擀成长50宽32，把椰蓉抹茶馅放在上面摊开
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解12

步骤12

从下往上卷起来，收尾处按压薄一些，然后捏紧
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解13

步骤13

收口处放底下，稍微按扁一下
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解14

步骤14

竖着从中间切开
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解15

步骤15

一条搭在另一条上，切面放上面编成麻花，编好后两头搭在一起
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解16

步骤16

摆入烤盘中整理成圆形等待二次发酵
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解17

步骤17

面包胚发酵好后，表面刷蛋液，放入提前预热好的烤箱中，中层180度烤20分钟（看情况盖上锡纸）
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解18

步骤18

出炉后放在晾网上
#车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法图解19

步骤19

成品

圣诞椰蓉抹茶花环面包的烹饪技巧

时间看自家的烤箱来决定，牛奶看自家面粉吸水程度来增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

圣诞椰蓉抹茶花环面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 #车厘子自由行#圣诞椰蓉抹茶花环面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活