超快手【懒人5步法】｛芋圆｝

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沈麦麦
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简单5步骤 就能做芋圆 简单快速Q弹

芋圆的用料

紫薯 200克 红薯 200克
木薯粉（紫薯） 100克 木薯粉（红薯） 100克
水 15克

芋圆的做法

超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解1

步骤1

1. 去皮称好重量，紫薯红薯各200克 2. 上锅蒸熟，大概15分钟左右
超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解2

步骤2

压成泥（这一步就2分钟）
超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解3

步骤3

加木薯粉拌匀成团
超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解4

步骤4

搓成长条 切小块
超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解5

步骤5

放进木薯粉里面摇晃均匀，装袋冷冻
超快手【懒人5步法】｛芋圆｝的做法图解6

步骤6

要吃的时候冷冻里拿出来，煮开（一般3-5分钟，浮上来即可）过凉水就可以吃啦～

芋圆的烹饪技巧

1. 文中拿红薯举例，紫薯一样做法 2. 揉制过程中会有略干现象，稍稍加点水，能搓成团就好，木薯粉的越多越Q弹，水分一旦多了会显得软烂 3. 做完放冷冻，即吃即拿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-30

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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