可乐虎皮蛋 | 元旦吃“圆蛋”，新年要圆满！

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元旦当然要吃——“圆蛋”！ 浓油赤酱，香酥诱人 吃完这份可乐虎皮蛋 新年一定圆满又快乐哦

可乐虎皮蛋的用料

品利特级初榨橄榄油 适量 可乐 200ml
鸡蛋 5个 葱花 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
盐 半勺 黑胡椒 适量

可乐虎皮蛋的做法

可乐虎皮蛋 | 元旦吃“圆蛋”，新年要圆满！的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟捞出，过冷水后剥壳
可乐虎皮蛋 | 元旦吃“圆蛋”，新年要圆满！的做法图解2

步骤2

锅中倒入品利特级初榨橄榄油，放入鸡蛋，煎至四周金黄有虎皮后取出备用
可乐虎皮蛋 | 元旦吃“圆蛋”，新年要圆满！的做法图解3

步骤3

锅中余油炒香葱花，加入可乐、生抽、蚝油、盐和少许黑胡椒，再加入鸡蛋大火烧开转中火煮10-15分钟左右。
可乐虎皮蛋 | 元旦吃“圆蛋”，新年要圆满！的做法图解4

步骤4

大火收汁，撒上葱花

可乐虎皮蛋的烹饪技巧

1. 鸡蛋煮熟后过冷水，更方便剥壳 2. 煎鸡蛋时用筷子稍微固定，保证四周都能加热到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
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