素什锦

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菜呢，可以随便换、有什么放什么。小时候的素什锦就是这个味道。啥也不乱放。

素什锦的用料

各种青菜 适量 花生 1把
盐 1小勺 味精 1小勺
白砂糖 1勺 花椒油 适量
八角 1个

素什锦的做法

素什锦的做法图解1

步骤1

腐竹提前一天泡好。
素什锦的做法图解2

步骤2

青菜都处理干净。
素什锦的做法图解3

步骤3

菜花、
素什锦的做法图解4

步骤4

黄瓜切段
素什锦的做法图解5

步骤5

花生提前一晚上泡好。煮熟。放凉备用。
素什锦的做法图解6

步骤6

菜煮熟后立马捞出放流动的凉水里、变凉后一定要把水分沥干~
素什锦的做法图解7

步骤7

起锅烧油、凉油放青红两种花椒。炸一些花椒油
素什锦的做法图解8

步骤8

碗里放白糖+盐+鸡精+香油。淋上热油。
素什锦的做法图解9

步骤9

放入凉菜里，最后淋上点香油。拌均匀
素什锦的做法图解10

步骤10

对了，还可以切上一丢丢洋葱丝、特别提味。

素什锦的烹饪技巧

祝大家元旦快乐~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-31

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