红烧肉烧豆角

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红烧肉配上一把豆角锅里一扔小火慢慢炖制软烂，超级下饭哦。
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红烧肉烧豆角的用料

豆角 300克 五花肉 250克
调料： 葱 一小段
姜 2片 蒜 4瓣
八角 1个 香叶 2片
桂皮 1闰小块 干辣椒 1个
东古一品鲜酱油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 白糖 2克
食盐 2克

红烧肉烧豆角的做法

#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解1

步骤1

先把需要的食材提前准备好。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解2

步骤2

豆角掰成小段洗净空干水分。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解3

步骤3

准备好需要的调料：葱段、蒜瓣、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解4

步骤4

锅中加入适量清水，冷水放入五花肉，放入料酒、姜片、葱段焯水。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解5

步骤5

五花肉焯好水后捞出控干水分备用。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解6

步骤6

锅中倒入少许食用油，放入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒炒香。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解7

步骤7

放入五花肉翻炒均匀。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解8

步骤8

炒至五花肉表面略微焦黄即可。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解9

步骤9

然后倒入提前处理好的豆角。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解10

步骤10

放入白糖、蚝油、东古一品鲜酱油、2克食盐，加入足量清水，大火烧开后转中小火慢炖40分钟左右即可。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解11

步骤11

大火收汁，装盘即可食用。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解12

步骤12

成品。
#东古家味美食#红烧肉烧豆角的做法图解13

步骤13

成品。

红烧肉烧豆角的烹饪技巧

1、五花肉提前焯一下水。 2、白糖也可以直接用冰糖代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-01

©本菜谱的做法由 骑着皮皮虾去流浪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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