yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡

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辣子多花椒青椒多 和外面卖的一模一样

网红辣子鸡的用料

鸡腿 4个 干红辣椒 适量
白芝麻 适量 姜葱蒜 适量
料酒 适量 生粉 适量
油盐 适量 糖 半小汤勺
花椒青椒 若干

网红辣子鸡的做法

yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨 切成小块
yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解2

步骤2

汤匙量： 一勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 三块冰糖（家里没糖了，糖是1/3勺） 少量盐 两勺淀粉 抓匀，腌制20分钟左右
yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解3

步骤3

葱切小丝 干辣椒丝（先放1/2） 姜丝 花椒和青椒 用手抓匀
yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解4

步骤4

空气炸锅190℃，10分钟 在这个时候准备几瓣蒜，切小块
yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解5

步骤5

十分钟后，取出，再撒下另外1/2干辣椒丝 蒜末 拌匀 稍微喷一点油 再190℃ 5分钟（喜欢焦一点口感的可以7分钟）
yyds空气炸锅DAY4-网红辣子鸡的做法图解6

步骤6

出锅 超级好吃 和外面买的一样 椒麻辣爽

网红辣子鸡的烹饪技巧

火候一定要注意 190℃，10分钟第一次 还剩两三分钟时候可以先拿出来看下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 felicitycooker 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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