白灼鱿鱼

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风烟00
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特别爱吃鱿鱼，白灼味道也是非常不错

白灼鱿鱼的用料

鲜鱿鱼 1只 葱丝 少许
料酒 1勺 大蒜 3瓣
海鲜酱油 4勺 醋 4勺
芝麻油 几滴 生姜 一块
葱段 一节 白醋 少许
黄瓜 一根

白灼鱿鱼的做法

白灼鱿鱼的做法图解1

步骤1

鲜鱿鱼去除内脏、刺，眼睛、撕掉鱿鱼上的那层膜，洗净，用滴几滴白醋泡两分钟
白灼鱿鱼的做法图解2

步骤2

锅中加水烧开，放葱段、料酒、姜片煮三分钟
白灼鱿鱼的做法图解3

步骤3

煮好的鱿鱼捞出来晾一下
白灼鱿鱼的做法图解4

步骤4

黄瓜切薄片铺在盘底上，鱿鱼改刀，铺在黄瓜片上，再撒上蒜末、葱丝，淋上海鲜酱油和芝麻油
白灼鱿鱼的做法图解5

步骤5

锅中烧点均匀地热油淋在鱿鱼上即可
白灼鱿鱼的做法图解6

步骤6

喜欢重口味一点的还可以调个蘸碟，放蒜末、生抽、陈醋、耗油，葱花，还可以加点芥末，味道也不错哦

白灼鱿鱼的烹饪技巧

鱿鱼的膜要撕掉，不然口感不好 鱿鱼放开水里煮三分钟即可，不需要时间太长 打底的菜用黄瓜片或者金针菇粉丝都可以，用金针菇或者粉丝的话先煮熟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
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