苦瓜炒肉

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好吃易做，不贵，还健康！

苦瓜炒肉的用料

苦瓜 1根 猪里脊肉 150g
盐 适量 食用油 适量
蚝油 适量 大蒜 3瓣
小葱 1根 指天椒 3个
姜 适量 鸡粉 适量
嫩肉粉 适量 料酒 1勺
酱油 适量

苦瓜炒肉的做法

苦瓜炒肉的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净，切成两半掏干净瓤切片，小米辣切片，葱切段备用
苦瓜炒肉的做法图解2

步骤2

姜切丝，大蒜切成大颗粒，肉丝里加入料酒 鸡粉 嫩肉粉 蚝油 食用油适量搅拌均匀，腌制备用
苦瓜炒肉的做法图解3

步骤3

锅里加入适量食用油，加入葱白 大蒜 姜丝爆出香味
苦瓜炒肉的做法图解4

步骤4

把腌好的肉丝放入锅中，炒至变色，加入适量酱油，翻炒均匀
苦瓜炒肉的做法图解5

步骤5

放入苦瓜翻炒至断生，放入葱段和适量盐 鸡粉调味
苦瓜炒肉的做法图解6

步骤6

出锅喽，老公最爱盘子底的汁浇饭

苦瓜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 美食每刻私厨 编写，未经授权不得转载
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