一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋

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肉沫蒸蛋是我经常做的快手菜，娃喜欢吃，而且简单 做这道菜我喜欢用宜盾普空气炸锅来制作 因为它是一台多功能的锅，用蒸盘蒸鸡蛋，用煎盘炒肉沫，不粘锅，炒出来的肉沫超香 而且是分体式的设计，洗锅也很方便
参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#

肉沫蒸蛋的用料

鸡蛋 肉沫
生抽 老抽
耗油

肉沫蒸蛋的做法

一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解1

步骤1

-鸡蛋打进一个容器里，打散
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解2

步骤2

把鸡蛋液过筛一次，倒入一个容器里，盖好盖子
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解3

步骤3

-按1比1的比例加入温水，加入盐
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解4

步骤4

-
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解5

步骤5

-上锅蒸10分钟即可
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解6

步骤6

-猪肉搅碎，煎锅里放入油，选择煎煮模式，猪肉放进去炒香，加入糖、生抽、蚝油调味
一个锅就能搞掂超下饭的肉沫蒸蛋的做法图解7

步骤7

-肉沫出锅后铺在蒸好的鸡蛋上面，再在表面放点油、蒸鱼豉油即可！

肉沫蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-03

©本菜谱的做法由 我姓揭呀-JJJ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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