炸酱面

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炸酱面的用料

五花肉 400克 黄豆酱 3勺
甜面酱 2勺 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
冰糖 2颗 葱姜蒜 适量
鸡精 2勺 面条 一小把
香菇 十几朵

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁、香菇提前泡发洗净切丁
炸酱面的做法图解2

步骤2

蒜、姜切末、准备、甜面酱、豆瓣酱、韩式辣椒
炸酱面的做法图解3

步骤3

热锅冷油煸炒五花肉肥的先炸、炒出油
炸酱面的做法图解4

步骤4

在下入瘦肉炒至变色、到入料酒、姜、蒜未炒香
炸酱面的做法图解5

步骤5

在下入香菇丁炒香放入生抽、蚝油、少许冰糖、在少许老抽、炒拌
炸酱面的做法图解6

步骤6

这时可以把提前准备好酱加半碗水稀释后到入锅中大火烧开转小火焖5分钟左右就可以加入适量鸡精调味、即可
炸酱面的做法图解7

步骤7

另外用一个锅下点面条捞出、上面铺上炸酱就完美了、加了一个白鸡蛋、一口吃下去满满的酱香味和香菇的香味、真是绝配。

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-08

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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