下饭家常菜～菜脯蛋

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今天分享一道下饭家常菜～菜脯蛋，这道美食从小吃到大，百吃不厌，特别喜欢，也算潮汕美食之一，家喻户晓的菜肴！ 圣迪乐高端鲜蛋，口感嫩滑细腻，无腥味，蛋香浓郁，鸡蛋很新鲜，安心享用！
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

菜脯蛋的用料

菜脯（萝卜干） 100克 圣迪乐鲜鸡蛋 3个
油 适量

菜脯蛋的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解1

步骤1

材料很简单只有菜脯（萝卜干）和鸡蛋，菜脯要选新菜脯，有的老菜脯会很咸！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解2

步骤2

菜脯切丁，越细越好，鸡蛋打散，圣迪乐鲜蛋，晶莹剔透，很新鲜！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油，把菜脯炒香！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解4

步骤4

把炒好的菜脯放入鸡蛋液中搅拌均匀！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，放入拌好的菜脯蛋煎至微黄！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解6

步骤6

翻另一面煎熟！ 轻轻的用锅铲按压中间部分，这样比较容易熟透！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解7

步骤7

香香哒的菜脯蛋就做好！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#下饭家常菜～菜脯蛋的做法图解8

步骤8

菜脯蛋搭配地瓜粥，超完美结合，太好吃了，有没有流口水的啊，嘻嘻！我能吃两大碗哦！

菜脯蛋的烹饪技巧

香脆爽口的菜脯蛋，好吃不贵，又下饭，材料简单易做，快手菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-11

©本菜谱的做法由 以前的胖子，现在的瘦子 编写，未经授权不得转载

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