灯笼茄子

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灯笼茄子｜年味拉️ 过年就应该张灯结彩的，这道菜过年可以做起来了。 准备食材：茄子，五花肉 工具：宜盾普蒸烤箱一体机 做法： 1⃣️：五花肉去切，剁成肉馅加入葱料酒蚝油盐少量淀粉抓拌均匀备用 2⃣️：茄子洗净对半切好，两边放上筷子切薄片，8刀切断。泡在盐水可以防止变色。 3⃣️：茄子每片都夹入肉馅，用胡箩卜作为装饰连接茄子。摆好盘放入蒸烤箱蒸20分钟。 4⃣️：蒸的差不多时间，另外起锅，加入番茄酱水白醋盐一点白糖煮开，小火熬至浓稠淋在茄子上。再撒上葱花。 一道寓意很好的灯笼茄子就完成了。

灯笼茄子的用料

粗茄子 1个 胡萝卜 1根
鸡胸肉 1块 番茄酱 8克
白砂糖 3克 生抽 1勺
料酒 1勺 十三香 2克
盐 依个人口味 面粉 5克

灯笼茄子的做法

灯笼茄子的做法图解1

步骤1

五花肉去切，剁成肉馅加入葱料酒蚝油盐少量淀粉抓拌均匀备用
灯笼茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净对半切好，两边放上筷子切薄片，8刀切断。泡在盐水可以防止变色。
灯笼茄子的做法图解3

步骤3

茄子每片都夹入肉馅，用胡箩卜作为装饰连接茄子。摆好盘放入蒸烤箱蒸20分钟。
灯笼茄子的做法图解4

步骤4

蒸当中
灯笼茄子的做法图解5

步骤5

蒸的差不多时间，另外起锅，加入番茄酱水白醋盐一点白糖煮开，小火熬至浓稠淋在茄子上。再撒上葱花。

灯笼茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 诺宝贝爱生活 编写，未经授权不得转载
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