蛋奶蒸虾仁

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鸡蛋清加牛奶，经过简单的清蒸后，口感细滑无比，搭配粉嫩的鲜虾仁，让你的餐桌呈现一种低调的奢华。
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

蛋奶蒸虾仁的用料

圣迪乐村高端鲜鸡蛋 ：三个 新鲜的虾仁 ：8个
牛奶 ：60克 盐 ：1／2茶匙
柠檬汁 ：几滴

蛋奶蒸虾仁的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解1

步骤1

准备好材料。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解2

步骤2

鸡蛋清洗干净，取蛋清备用！蛋清加盐，加入牛奶用筷子搅拌均匀。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解3

步骤3

把牛奶蛋清过滤一下，得到光滑细腻的蛋液。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸吸干水分，加几滴柠檬汁去腥味。
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解5

步骤5

把虾仁均匀的摆放鸡蛋液表面。锅中水开后，放入蛋奶液蒸八分钟即可！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解6

步骤6

口感细滑无比，鲜虾粉嫩筋道！
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#蛋奶蒸虾仁的做法图解7

步骤7

成品！

蛋奶蒸虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-12

©本菜谱的做法由 清幽梅花2 编写，未经授权不得转载
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