老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾

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鸡蛋豆腐还是我家小家伙小时候喜欢的一道菜，那时为了给他补钙，我就喜欢加上鲜虾一起蒸，现在小家伙长大了，对这道菜还是记忆犹新，今天还把他当宝宝来养吧哈哈(ಡωಡ)hiahiahia！

鸡蛋豆腐蒸虾的用料

鸡蛋豆腐 3条 鲜虾 14只
料酒 1勺 姜葱蒜 1碟
蚝油 1勺 盐 少许

鸡蛋豆腐蒸虾的做法

老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解1

步骤1

准备全部食材：鲜虾去虾头剥壳开边去虾线，用料酒姜丝腌一下，准备一小碟姜葱蒜末。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解2

步骤2

鸡蛋豆腐用锋利的刀先从中间切断，慢慢取出以后切厚块，摆入蒸碗中。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解3

步骤3

放上腌好的虾仁。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解4

步骤4

姜葱末撒上。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解5

步骤5

凯度GA蒸烤箱水箱中接满水
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解6

步骤6

蒸碗放入蒸烤箱中层，100度5分钟
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解7

步骤7

时间到取出，小心蒸汽
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解8

步骤8

炒锅放少许油，将蒸碗中的蒸汁滗入锅中，加一勺蚝油+少许盐调味烧开。 ~也可以加少许水淀粉。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解9

步骤9

将烧开的汤汁淋在鸡蛋豆腐虾仁上，撒上葱花。
老少皆宜的鸡蛋豆腐蒸虾的做法图解10

步骤10

Q弹鲜美，老少皆宜。

鸡蛋豆腐蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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