烧肉焖莲藕

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莲藕气味清香，味道微甜，脆嫩爽口，含有丰富的营养成分

烧肉焖莲藕的用料

脆皮烧热 130g 莲藕 400g
香辣酱 30g 小葱 1根
料酒 5g 蚝油 15g
生姜 3片 盐 少许

烧肉焖莲藕的做法

烧肉焖莲藕的做法图解1

步骤1

莲藕洗干净
烧肉焖莲藕的做法图解2

步骤2

削皮后滚刀切成块
烧肉焖莲藕的做法图解3

步骤3

冲洗一下，去掉多余的淀粉
烧肉焖莲藕的做法图解4

步骤4

锅中放油烧热
烧肉焖莲藕的做法图解5

步骤5

下姜片炒香
烧肉焖莲藕的做法图解6

步骤6

放入香辣酱炒出红油色（可以用豆瓣酱代替，不吃辣的可以不放）
烧肉焖莲藕的做法图解7

步骤7

放入莲藕
烧肉焖莲藕的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
烧肉焖莲藕的做法图解9

步骤9

加入料酒、清水
烧肉焖莲藕的做法图解10

步骤10

大火烧开后
烧肉焖莲藕的做法图解11

步骤11

盖上盖子焖15分钟
烧肉焖莲藕的做法图解12

步骤12

15分钟后将烧肉倒入锅中，放少许盐
烧肉焖莲藕的做法图解13

步骤13

拌匀
烧肉焖莲藕的做法图解14

步骤14

盖上锅盖继续中小火焖5分钟
烧肉焖莲藕的做法图解15

步骤15

小葱切段
烧肉焖莲藕的做法图解16

步骤16

焖好的莲藕
烧肉焖莲藕的做法图解17

步骤17

撒上小葱段
烧肉焖莲藕的做法图解18

步骤18

放入蚝油
烧肉焖莲藕的做法图解19

步骤19

拌匀后出锅
烧肉焖莲藕的做法图解20

步骤20

装入碗中食用。

烧肉焖莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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