过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头

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草莓小馒头，一口一个，松软香甜。大人孩子都特别喜欢。 准备厨具：海氏料理和面机

蔬果草莓小馒头的用料

普通面粉 240克 酵母 3克
低卡糖 2克 甜菜汁 130克
面粉 50克 菠菜粉 3
酵母 0.5克 清水 28克

蔬果草莓小馒头的做法

过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解1

步骤1

准备好食材。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解2

步骤2

把1中的所有食材放入海氏料理和面机的和面桶内，选择“和面”，时间15分钟。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解3

步骤3

取出揉面后继续放入和面桶内，选择“醒面”时间1小时20分钟即可。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解4

步骤4

把醒好的面团揉均匀。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解5

步骤5

分成16份，搓圆后盖上保鲜膜，继续醒面15分钟；把绿色面团材料做成面团，用保鲜膜裹着醒面。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解6

步骤6

把绿色面团擀成面片，用小模具压出草莓蒂。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解7

步骤7

把红色面团依次搓成草莓形状，草莓蒂放入草莓上，用牙签一压既成。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解8

步骤8

用牙签蘸上白芝麻，放入发酵箱，30℃15分钟，取出后就放入蒸锅上，蒸10分钟焖2分钟即可。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解9

步骤9

松软香甜非常好吃。
过年宝宝美食～蔬果草莓小馒头的做法图解10

步骤10

好看又营养的草莓小馒头，赶快做起来吧。

蔬果草莓小馒头的烹饪技巧

小贴士：附甜菜汁做法：把甜菜根去皮切小块，放入锅中焯一下水捞出，倒入破壁机中加适量清水，打成汁倒出过滤一下即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-13

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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