香菇山药粉皮汤

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以前在老家的时候 天气冷的时候爸爸就喜欢炖这个 我很喜欢吃这一口 特别是趁热吃 一口菜一口汤 吃完都出汗的那种 很过瘾的

香菇山药粉皮汤的用料

香菇 6朵 猪肉 150g
山药 260g 蚝油 1勺
酱油 1勺 花椒八角 适量
食用油 适量 粉皮 2/3张

香菇山药粉皮汤的做法

香菇山药粉皮汤的做法图解1

步骤1

香菇去蒂 清洗干净，一分为四 山药去皮 清洗干净，切滚刀块
香菇山药粉皮汤的做法图解2

步骤2

锅中倒油，稍微热一下倒入猪肉煸炒变色，放入花椒八角煸炒出香味
香菇山药粉皮汤的做法图解3

步骤3

放入香菇翻炒3-5分钟
香菇山药粉皮汤的做法图解4

步骤4

倒入热水或者温水，煮开后炖煮5分钟左右 不建议用凉水
香菇山药粉皮汤的做法图解5

步骤5

倒入山药
香菇山药粉皮汤的做法图解6

步骤6

粉皮撕小块放入锅中
香菇山药粉皮汤的做法图解7

步骤7

倒入原汁酱油
香菇山药粉皮汤的做法图解8

步骤8

蚝油
香菇山药粉皮汤的做法图解9

步骤9

炖煮至山药软烂即可
香菇山药粉皮汤的做法图解10

步骤10

出锅之前加一点盐调味
香菇山药粉皮汤的做法图解11

步骤11

成品图

香菇山药粉皮汤的烹饪技巧

不粘锅用热水或者温水可以延长锅的寿命 使用热水也可以让肉类快速软烂 香菇换成干榛蘑更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
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