花朵彩椒酿蛋饼

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送你一朵小红花小黄花！还是可以吃的美味花花。把圣迪乐鸡蛋和虾仁蔬菜一起做成美味多汁的蛋饼，用彩椒圈给蛋饼花朵的形状，一口咬下去有肉有菜，虾肉Q弹还带着浓郁蛋香味，这绝对是一道老少咸宜的美味！
参与活动: #《厨王争霸》合作伙伴圣迪乐鲜蛋杯复赛丨“味”决之战#

花朵彩椒酿蛋饼的用料

彩椒 2个 圣迪乐鸡蛋 2个
虾仁 90克 盐 适量
黑胡椒粉 适量 胡萝卜 20克
黄瓜 20克 洋葱 20克
中筋面粉 35克 植物油 适量

花朵彩椒酿蛋饼的做法

#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解1

步骤1

先准备好两个圣迪乐鸡蛋
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解2

步骤2

红黄彩椒洗净横着切成彩椒圈
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解3

步骤3

虾仁剁碎，反复剁直至上劲
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解4

步骤4

胡萝卜，洋葱和黄瓜都切成小块
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解5

步骤5

剁好的虾仁馅加入胡萝卜黄瓜洋葱碎，加入黑胡椒和盐，搅拌均匀
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解6

步骤6

再打入两个圣迪乐鸡蛋，顺着一个方向搅打上劲
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解7

步骤7

搅拌好的虾仁馅加入中筋面粉
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解8

步骤8

搅拌成面糊状
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解9

步骤9

锅里放入油，彩椒圈放进锅里，
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解10

步骤10

往彩椒圈里放入虾仁蔬菜面糊，填满即可
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解11

步骤11

用中火一面煎2-3分钟，再翻一面继续煎2-3分钟
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解12

步骤12

煎好的鸡蛋饼，用罗勒的根和叶装饰就成了一朵朵小花
#圣迪乐鲜蛋杯复赛#花朵彩椒酿蛋饼的做法图解13

步骤13

这样的鸡蛋饼好看又好吃！

花朵彩椒酿蛋饼的烹饪技巧

1.彩椒圈切的厚度一定要一致，不能太薄也不能太厚，这样才能煎出完美的蛋饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-14

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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