金字年菜【咸肉蒸蟹】

金字年菜【咸肉蒸蟹】

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?金字年菜·咸肉蒸蟹｜酒香、肉香、蟹香完美秒搭，开启新年“八方来财”好彩头！

咸肉蒸蟹的用料

金字淡咸肉 1块 大闸蟹 3只
生姜 1块 葱 1根
花雕酒 适量

咸肉蒸蟹的做法

金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗净对半切，去底盖去鳃。
金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法图解2

步骤2

金字淡咸肉去皮切片。
金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法图解3

步骤3

姜、大闸蟹、咸肉依次铺上，倒浅浅一个底的花雕酒。
金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法图解4

步骤4

水开后大火蒸15分钟左右。
金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法图解5

步骤5

最后葱丝点缀。

咸肉蒸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载
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