粘豆包

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茉莉随风飘香
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以黑色原料为主，黑米、黑豆、黑桑葚、黑枸杞、红豆、红缸豆、红枣等，自由选配食材，吃出食材原味，多吃黑色食品有益健康，好处多多哦。

粘豆包的用料

黑豆 100克 黑米 100克
黑桑葚 50克 黑枸杞 适量
红豆 100克 红缸豆 100克
红枣 适量 莲子 100克
糯米 50克 糯米粉 100克
藜麦 50克

粘豆包的做法

粘豆包的做法图解1

步骤1

将所有材料到进盆中（红枣除外），用水洗净浸泡一个晚上， 沥干水份。
粘豆包的做法图解2

步骤2

锅水烧开，放好蒸架倒入所有材料，加入红枣（红枣切成丁）， 大火蒸30分钟，蒸熟即可。（时间可控根据炉具）。
粘豆包的做法图解3

步骤3

拌入100g糯米粉。
粘豆包的做法图解4

步骤4

用碗准备少许糯米粉，将豆料捏成圆球， 在糯米粉里滚一圈。
粘豆包的做法图解5

步骤5

成品是这样的。
粘豆包的做法图解6

步骤6

也可以用饺子皮来包， 不过我觉得还是糯米粉里滚一圈方便。
粘豆包的做法图解7

步骤7

做好的粘豆包，水开上锅蒸20分钟。
粘豆包的做法图解8

步骤8

香气扑鼻，晶莹剔透，好吃停不下来。
粘豆包的做法图解9

步骤9

另外，做了几只滚椰蓉的粘豆包，好吃到爆。

粘豆包的烹饪技巧

有时候做小点心，可以充分发挥自己的才能， 材料可以灵活机动的搭配， 另外，蒸豆饭每个人的炉具不同，用电磁炉、或煤气灶、电饭煲，时间自己掌握，蒸熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-15

©本菜谱的做法由 茉莉随风飘香 编写，未经授权不得转载
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