晶莹剔透的水晶皮冻制作教程

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水晶皮冻的用料

肉皮 适量 葱姜 少许

水晶皮冻的做法

晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解1

步骤1

新鲜肉皮用火烧一烧
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解2

步骤2

清冼干净的肉皮焯一下水
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解3

步骤3

去除肉皮上多余的油脂
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解4

步骤4

改刀切成细条
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解5

步骤5

切好的肉皮放入锅中
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解6

步骤6

放入葱姜料酒并小火慢熬
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解7

步骤7

熬好后捡出葱姜
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解8

步骤8

倒入容器晾凉并凝固成型
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解9

步骤9

取出肉皮冻
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解10

步骤10

攻刀切片
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解11

步骤11

加入蒜泥与酱油
晶莹剔透的水晶皮冻制作教程的做法图解12

步骤12

制作完成即可食用

水晶皮冻的烹饪技巧

一定要小水慢熬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 烧烤老李 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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