清炒芹菜

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芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。

清炒大芹菜的用料

大芹菜 三根 蒜 两瓣
盐 适量 白糖 少许
生抽 适量 鸡精 少许

清炒大芹菜的做法

清炒芹菜的做法图解1

步骤1

大芹菜洗净后切成有些厚度的片，如图所示
清炒芹菜的做法图解2

步骤2

蒜切末备用
清炒芹菜的做法图解3

步骤3

锅中热油
清炒芹菜的做法图解4

步骤4

油热后放入蒜末
清炒芹菜的做法图解5

步骤5

蒜末出香味后放入芹菜翻炒
清炒芹菜的做法图解6

步骤6

加入适量盐、少许白糖和生抽翻炒上色
清炒芹菜的做法图解7

步骤7

最后放入少量鸡精翻炒均匀关火
清炒芹菜的做法图解8

步骤8

最后装盘即可

清炒大芹菜的烹饪技巧

因为芹菜熟的比较快，所以翻炒时间不可太长，掌握不好火候的可以边做边尝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 e要当大厨 编写，未经授权不得转载
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