烧烤味炸鱼鳞

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鱼鳞以后就不要扔了， 做一份炸鱼鳞 ，香脆可口！ 既补钙还有营养 ！特别适合需要补钙的老人和小孩儿吃！

烧烤味炸鱼鳞的用料

鱼鳞 4斤 玉米淀粉 500克
油 适量 烧烤料 250克

烧烤味炸鱼鳞的做法

烧烤味炸鱼鳞的做法图解1

步骤1

昨天做了一大锅鱼鳞皮冻，捞出来的鱼鳞没有舍得扔，拿来做一个烧烤味炸鱼鳞给家人们吃！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解2

步骤2

把里面的大料（葱，姜，花椒，香叶，八角和桂皮）全部挑出来，只留下鱼鳞备用！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解3

步骤3

放入适量的玉米淀粉！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解4

步骤4

翻拌均匀备用！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入适量的油！烧至七成热！（我今天用的是花生油，炸出来的特别香！）
烧烤味炸鱼鳞的做法图解6

步骤6

把鱼鳞抖散，放入油锅中！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解7

步骤7

用筷子快速翻动一下，别让鱼鳞粘在一起了！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解8

步骤8

炸至鱼鳞颜色金黄酥脆！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解9

步骤9

捞出控油备用！（想要更酥脆的，可以复炸一遍！）
烧烤味炸鱼鳞的做法图解10

步骤10

放入适量的烧烤料！
烧烤味炸鱼鳞的做法图解11

步骤11

用筷子翻拌均匀即可食用！（吃不完的炸鱼鳞，放在食品袋中，密封保存！）
烧烤味炸鱼鳞的做法图解12

步骤12

成品图
烧烤味炸鱼鳞的做法图解13

步骤13

成品图
烧烤味炸鱼鳞的做法图解14

步骤14

成品图
烧烤味炸鱼鳞的做法图解15

步骤15

成品图
烧烤味炸鱼鳞的做法图解16

步骤16

成品图
烧烤味炸鱼鳞的做法图解17

步骤17

成品图

烧烤味炸鱼鳞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-16

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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