羊肉萝卜汤

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羊肉萝卜汤的用料

羊肉 适量 白萝卜 1个
姜 几片 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 2勺
味达美臻品料酒 4勺 花椒 适量
八角 1个

羊肉萝卜汤的做法

羊肉萝卜汤的做法图解1

步骤1

准备好所有原材料备用
羊肉萝卜汤的做法图解2

步骤2

羊肉洗净切成大概2-3厘米厚片状，切成小块
羊肉萝卜汤的做法图解3

步骤3

白萝卜洗净对半切开，然后切成薄片（如图）
羊肉萝卜汤的做法图解4

步骤4

锅中倒水放入花椒八角加入2勺味达美臻品料酒大火烧开转中火一下水，然后捞出洗净浮沫备用
羊肉萝卜汤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油放入姜片炸干炒香，倒入羊肉翻炒3分钟左右
羊肉萝卜汤的做法图解6

步骤6

加入适量清水用大火烧开，盖上锅盖闷炖至汤色变白
羊肉萝卜汤的做法图解7

步骤7

小料蘸料:料碟中加入2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油，再加入几滴香油备用
羊肉萝卜汤的做法图解8

步骤8

将羊肉汤倒入砂锅中炖加入2勺味达美臻品料酒大火烧开五分钟，转小火慢炖30分钟左右
羊肉萝卜汤的做法图解9

步骤9

加入适量白萝卜用大火烧开再转小火炖8-10分钟左右即可
羊肉萝卜汤的做法图解10

步骤10

滋补又营养的羊肉萝卜汤就做好啦，喜欢吃香菜的可以撒上点香菜喝的时候记得到入小料哦，轻盐又健康，在寒冬里喝一碗浑身暖和！

羊肉萝卜汤的烹饪技巧

一定要盖上锅盖闷炖这样炖出来的汤才会白，依据个人口味再决定要不要加盐，因为我做了小料也有盐味所以没加盐哦，（加盐的话在放萝卜的时候一起放进去这样在炖十分钟左右也入味了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 豆子很可爱 编写，未经授权不得转载
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