砂锅鸽子汤

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沓踏来1
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砂锅鸽子汤的用料

鸽子 1只 党参 5克
枸杞 5克 黄芪 5克
纯净水 适量 姜片 10片
葱花 适量 食盐 少量

砂锅鸽子汤的做法

砂锅鸽子汤的做法图解1

步骤1

鸽子处理干净，去头，去屁股，去爪子。放入清水中加入少量的食盐，姜片，浸泡10－20分钟，去腥。
砂锅鸽子汤的做法图解2

步骤2

泡过的鸽子，放入砂锅中，加入生姜、黄芪、党参和适量的矿泉水或纯净水。（不建议用自来水）
砂锅鸽子汤的做法图解3

步骤3

大火先烧开，然后转小火，煮70分钟。
砂锅鸽子汤的做法图解4

步骤4

70分钟以后，放入枸杞，再煮10分钟左右。
砂锅鸽子汤的做法图解5

步骤5

调味，撒点葱花，即可。

砂锅鸽子汤的烹饪技巧

1.不需要料酒。 2.建议用矿泉水或纯净水煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-17

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载
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