花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！

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花朵肉酿茄子的用料

茄子 1个 猪肉靡 200克
胡萝卜 1段 小番茄 2个
生抽 2勺 料酒 1勺
盐 2勺 生粉 2勺
鸡精 少许 胡椒粉 少许

花朵肉酿茄子的做法

花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解1

步骤1

猪肉泥加少许胡椒粉，少许盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺生粉，搅拌均匀备用。
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解2

步骤2

将茄子对半切开，拿两根竹签放在茄子两边，再挨着一刀刀切，不要太用力切断。
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解3

步骤3

夹上肉馅，依次摆放在蒸盘里。放进宜盾普微蒸烤一体机中100度蒸10分钟。
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解4

步骤4

胡萝卜切成片，放入锅中用水焯熟捞出备用。
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解5

步骤5

将剩下1勺生抽、盐、生粉加上鸡精调成芡汁，锅里烧开成薄欠。倒入蒸好的肉酿茄子稍微焖一下使其更入味好吃。
花朵肉酿茄子，让茄子吃起来更鲜香！的做法图解6

步骤6

茄子摆成花朵形状，小番茄对半切开放中间做花心，花杆用了青瓜皮，胡萝卜依次摆在下面就可以了！

花朵肉酿茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-19

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载
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