毛血旺

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毛血旺的用料

淀粉肠 一根 郫县豆瓣 适量
火锅底料 一个 杏鲍菇 适量
鸭血 适量 莴笋 适量
香菜 适量 白菜 适量
郫县豆瓣酱 两勺 黄豆芽 适量
蒜瓣 8个 干辣椒 适量
小米辣 适量 青花椒 适量
小葱 两根 土豆 半个
苕粉 适量

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

食材准备好
毛血旺的做法图解2

步骤2

小米辣，蒜，姜，切片，切碎
毛血旺的做法图解3

步骤3

起锅烧油，依次放入，青花椒，小米辣，黄豆芽，莴笋叶，翻炒至7分熟，放入砂锅备用
毛血旺的做法图解4

步骤4

锅中加清水，盐适量煮开，放入鸭血焯水去腥紧致食材
毛血旺的做法图解5

步骤5

再起锅烧油，加入青花椒，小米辣，姜片，蒜瓣，火锅底料，炒出红油，加入郫县豆瓣酱，加入清水，加入鸭血，蔬菜，苕皮，香菜等
毛血旺的做法图解6

步骤6

煮开后，倒入铺上莴笋叶的砂锅备用
毛血旺的做法图解7

步骤7

铺上干辣椒，蒜瓣，青花椒，葱花，香菜，泼上热油
毛血旺的做法图解8

步骤8

成品

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-20

©本菜谱的做法由 面包不一般 编写，未经授权不得转载
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