芝麻瓦片酥

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做法简单，酥脆香甜，喜欢就试试吧^_^

芝麻瓦片酥的用料

低筋面粉 60克 细砂糖 35克
鸡蛋白 45克 黄油 42克
黑白芝麻 适量

芝麻瓦片酥的做法

芝麻瓦片酥的做法图解1

步骤1

准备好食材
芝麻瓦片酥的做法图解2

步骤2

黄油室温软化
芝麻瓦片酥的做法图解3

步骤3

软化好的黄油中放入细砂糖
芝麻瓦片酥的做法图解4

步骤4

拌匀至无颗粒状
芝麻瓦片酥的做法图解5

步骤5

加入蛋清
芝麻瓦片酥的做法图解6

步骤6

搅拌至完全融合
芝麻瓦片酥的做法图解7

步骤7

筛入低粉
芝麻瓦片酥的做法图解8

步骤8

搅拌至顺滑无颗粒
芝麻瓦片酥的做法图解9

步骤9

瓦片酥模具放在铺了油纸的烤盘上
芝麻瓦片酥的做法图解10

步骤10

将面糊装入裱花袋中
芝麻瓦片酥的做法图解11

步骤11

挤到模具中间
芝麻瓦片酥的做法图解12

步骤12

用刮刀尽量擀平
芝麻瓦片酥的做法图解13

步骤13

撒上混合芝麻
芝麻瓦片酥的做法图解14

步骤14

取出模具
芝麻瓦片酥的做法图解15

步骤15

放入提前180度预热的烤箱中
芝麻瓦片酥的做法图解16

步骤16

180度烤16分钟
芝麻瓦片酥的做法图解17

步骤17

比平常多烤了一分钟，颜色更加焦黄
芝麻瓦片酥的做法图解18

步骤18

脆啵啵，又香又脆

芝麻瓦片酥的烹饪技巧

面糊如果太稀，就放进冰箱冷冻一会儿，如果不稀就直接放入模具中；芝麻可以用杏仁片、瓜子、坚果碎等代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
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