香辣花甲

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用简单调料，制作美味花甲。

香辣花甲的用料

花甲 500g 葱姜蒜 少许
耗油 少许 料酒，菜油 少许
火锅底料 适量 鸡精，花椒，白糖 适量

香辣花甲的做法

香辣花甲的做法图解1

步骤1

准备葱，姜，蒜，一小块火锅底料。
香辣花甲的做法图解2

步骤2

热油下锅。
香辣花甲的做法图解3

步骤3

撒入花椒爆香。
香辣花甲的做法图解4

步骤4

把火锅底料放入熬化，放入蒜片，姜片， 熬一会儿，再放入花甲。
香辣花甲的做法图解5

步骤5

加入料酒除去腥味，炒一会。
香辣花甲的做法图解6

步骤6

加入适量白糖，炒一会。
香辣花甲的做法图解7

步骤7

适量蚝油，炒一会。
香辣花甲的做法图解8

步骤8

放入生抽酱油，炒一会。
香辣花甲的做法图解9

步骤9

放入鸡精，炒一会。
香辣花甲的做法图解10

步骤10

放入葱段炒一小会儿。
香辣花甲的做法图解11

步骤11

香辣花甲，大功告成！

香辣花甲的烹饪技巧

「重要重要，一定要看！」花甲要提前泡清水中加入盐吐沙，然后要在锅里煮一会儿煮熟备用，嘴巴张开了就差不多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-21

©本菜谱的做法由 人人叫我美食家 编写，未经授权不得转载
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