魔芋烧鸭子

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灵猫飞翔
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魔芋烧鸭子的用料

鸭子 500克 魔芋 500克
郫县豆瓣酱 50克 油 适量
盐 适量 姜葱蒜 适量
料酒或啤酒 适量 干辣椒 少量
八角等 适量

魔芋烧鸭子的做法

魔芋烧鸭子的做法图解1

步骤1

鸭子先焯水
魔芋烧鸭子的做法图解2

步骤2

魔芋切好，焯水沥干
魔芋烧鸭子的做法图解3

步骤3

干辣椒，生姜，花椒，八角，桂皮，冰糖等
魔芋烧鸭子的做法图解4

步骤4

热锅下油。
魔芋烧鸭子的做法图解5

步骤5

倒入鸭子爆炒出油，放入老抽适量，加盐。
魔芋烧鸭子的做法图解6

步骤6

倒入佐料翻炒出香味。
魔芋烧鸭子的做法图解7

步骤7

加入清水，盖上盖子，水开后，小火慢熬30分钟。
魔芋烧鸭子的做法图解8

步骤8

倒入魔芋，继续慢熬30分钟。
魔芋烧鸭子的做法图解9

步骤9

水熬干后，起锅来吃！

魔芋烧鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 灵猫飞翔 编写，未经授权不得转载
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