豌豆尖汤

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过年佳节，大鱼大肉更是吃惯了，来一碗豌豆尖汤，清香解腻。

豌豆尖汤的用料

豌豆尖 80g 盐 一勺
猪肉 150克 姜片 适量
盐 1克 味精 适量

豌豆尖汤的做法

豌豆尖汤的做法图解1

步骤1

洗好豌豆尖备用。
豌豆尖汤的做法图解2

步骤2

放入水开火。
豌豆尖汤的做法图解3

步骤3

加入食盐，如果喜欢姜味儿的可以加姜片，我认为，原汁原味的豌豆尖才是最好吃的，所以可以不用加姜片。
豌豆尖汤的做法图解4

步骤4

水沸后放猪油。
豌豆尖汤的做法图解5

步骤5

放入豌豆尖，烫15秒至30秒，只需要烫一下就行。
豌豆尖汤的做法图解6

步骤6

撒入鸡精或味精搅匀，就这样美味的豌豆尖汤就做好了。

豌豆尖汤的烹饪技巧

如果不想用洗洁精洗锅的，可以偷一个小懒，猪油，味精，可以提前放在碗里，水沸后倒一些水在碗里面，让猪油烫化，再用锅里剩余的水把豌豆尖烫15秒至30秒，捞起来放在碗里即可，这样就不用洗洁精洗锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 人人叫我美食家 编写，未经授权不得转载
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